વેજીટેબલ પીઝા

સામગ્રી:

1. ૨ નંગ પીઝા બેઈઝ
2. ૧ કપ પીઝા સાેસ
3. ૧ બાઉલ વેજીટેબલ
4. ૧ કપ બટર
5. ચીઝ કયુબ જરૂર મુજબ
6. ટાેપીગ માટે:
7. ૧ કપ કાેબીજ
8. ૧ કપ ગાજર
9. ૧ કપ કેપ્સીકમ
10. ૧ કપ ડુંગળી
11. ૧ ટી. સ્પુન મિકસ હબ્સ
12. મીઠું સ્વાદ મુજબ
13. ૧ ટી. સ્પુન મરી પાવડર
14. ૧ ટી. સ્પુન આેરેગાનાે
15. સાેસ બનાવવા માટે:
16. ૧ બાઉલ ટામેટા પ્યુરી
17. ૧ ટી. સ્પુન લસણ પેસ્ટ
18. ૧ ટી. સ્પુન ચીલી ફલેકસ
19. ૨ ટે. સ્પુન ડુંગળી
20. ૨ ટે. સ્પુન ટાેમેટાે કેચપ
21. ૧ ટે. સ્પુન બટર
22. મીઠું સ્વાદ મુજબ
23. ૧ ટી. સ્પુન મરી પાવડર
24. ૧ ટી. સ્પુન મિકસ હબ્સ
25. ૧ ટી. સ્પુન આેરેગાનાે
26. સવॅ કરવા માટે:
27. આેરેન્જ જયુસ

રીત:

1. સાૈ પ્રથમ પીઝા સાેસ બનાવવા માટે એક પેઈન માં બટર નાખી તેમાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી થાેડી સાંતળવી. પછી તેમાં સમારેલ ડુંગળી નાખી સાંતળવી.

   

2. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા પ્યુરી નાખી સાંતળવું. ટામેટા પ્યુરી બરાબર કુક થઈ જાય એટલે તેમાં મીઠું સ્વાદ મુજબ, ચીલી ફલેકસ, મરી પાવડર,આેરેગાનાે અને મિકસ હબ્સ નાખી મિકસ કરવું. પછી તેને ૭-૮ મિનિટ માટે કુક કરવું. જયાં સુધી ટાેમેટાે સાેસ ઘટ થઈ જાય અને ટાેમેટાે બરાબર કુક થઈ જાય. પછી તેમાં ટાેમેટાે કેચપ નાખી મિકસ કરવું. પછી એક બાઉલમાં કાઢી લેવું. આ રીતે પીઝા સાેસ તૈયાર કરવાે.

   

3. ત્યાર બાદ ટાેપીગ બનાવવા માટે એક પેઈન માં બટર નાખી તેમાં સમારેલ ડુંગળી સાેતે કરી તેમાં કાેબીજ ચાેપ કરેલું, ગાજર, કેપ્સીકમ નાખી મિકસ કરવું.

   

4. ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું સ્વાદ મુજબ,મરી પાવડર, આેરેગાનાે, મિકસ હબ્સ અને ચીલી ફલેકસ નાખી મિકસ કરવું. ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલમાં કાઢી લેવું. આ રીતે ટાેપીગ તૈયાર કરવું.

   

5. ત્યાર બાદ પીઝા બેઈઝ લઈ તેને નાેનસ્ટીક પેઈન ગરમ કરી તેનાં પર પીઝા બેઈઝ ને મુકી તેનાં પર તૈયાર કરેલ પીઝા સાેસ લગાવી પછી તેનાં પર તૈયાર કરેલ વેજીટેબલ નું ટાેપીગ કરી ઉપર થી ચીઝ છીણી.

   

6. બટર લગાવી પીઝા ને બા્ઉન કલર થાય અને ચીઝ મેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઢાંકણ ઢાંકી થવા દેવું.

   

7. પીઝા ને સવિગ ડીશ માં લઈ પીસ કરી ને તથા ૧ પીઝા ને આખાે સવॅ કરવાે. તાે તૈયાર છે મિકસ વેજીટેબલ પીઝા....